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I numeri del caffè bevuto al bar in Italia

Scritto alle 16:46 da Stefano Urso in: Mondo caffè,
I numeri del caffè
Generalmente non ci si pensa perché la polvere di caffè utilizzata nei bar per servici il nostro espresso è solo 7 grammi … ma se si mettono insieme tutti i consumi degli italiani al bar  vengono fuori cifre mostruose sul caffè bevuto in Italia… Ad esempio (fonti FIPE):

- il 67% dei consumatori che fanno colazione al bar è fedele al proprio locale per il gusto del caffè offerto
- 7 miliardi è il numero di tazzine consumate ogni anno dagli italiani che è pari a 46 milioni di kilogrammi di materia prima
- In Italia ci sono 140.000 bar in cui lavorano 322.000 persone
- In media una tazzina di caffè espresso costa 0,84 euro ma nelle Regioni del nord supera i 90 centesimi ed al sud scende a 70
- Negli ultimi dieci anni il prezzo della tazzina è aumentato del 25% a fronte di un’inflazione media del 24%.
  • 2011
  • Set
  • 20
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