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Caffè, caffeomanzia e credenze

Scritto alle 09:00 da Stefano Urso in: Gossip Café,
Caffeomanzia
La caffeomanzia è un metodo di divinazione effettuato tramite la lettura dei fondi di caffè. Già praticata in Oriente parecchi secoli fa, arrivò in Italia (Firenze) alla fine del ‘600 diffondendosi poi velocemente nel resto d’Europa.
 
La divinazione viene praticata utilizzando un caffè turco (ottenuto da una miscela di polvere finissima di caffè con acqua, a cui si aggiungono spezie e altre procedure sino ad ottenere una bevanda "sciropposa"): la miscela ottenuta è servita in una tazzina di porcellana bianca con piattino, fatta decantare e raffreddare e infine bevuta senza zuccherare. Bevuta la parte liquida del caffè, si lasciano sul fondo della tazzina i residui della miscela di caffè e acqua: a questo punto il bevitore chiude la tazzina col il piattino rovesciato appoggiandovi sopra le dita della mano e compiendo delle brevi rotazioni della tazzina, mentre si concentra sugli aspetti che desidera conoscere. Quando si sente pronto, capovolge la tazzina e il piattino sul tavolo. La tazzina si lascia riposare sempre capovolta sul piattino fino a quando il suo fondo non si è raffreddato, appoggiandovi un dito per saggiarne ancora il calore. Quando il fondo della tazzina è sufficientemente freddo, si ribalta la tazzina e si procede alla lettura dei fondi di caffè.
 
Ci sono vari metodi di lettura dei fondi: in generale le figure che si sono disegnate all'interno della tazzina rappresentano il futuro, mentre i residui scivolati nel piattino rappresentano la situazione attuale.
  • 2009
  • Ago
  • 26
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  • Marco Redaelli

    Per quanto riguarda l'aspetto della schiuma non sono d'accordo con l'autore del post. Se il latte fa una "montagnola" questo significa che il latte è stato montato male e che incorpora bolle d'aria troppo grandi, invece che un'omogenea micro-schiuma, .....

  • Birba

    Leggendo stavo appunto sorseggiando un caffè tenendo la tazzina con la sinistra... :D

  • lucky

    Ho da poco aquistato la macchinetta e le prime cento capsule di caffè espresso Meseta. Uno dei motivi che mi hanno spinto a scegleire questa soluzione è stata senza dubbio la vostra sensibilità nel produrre una capsula che "non nuoce alla salute del .....