Certificazioni

Certificazioni

Il sistema di gestione integrata qualità e sicurezza alimentare di Co.ind. ha ottenuto le seguenti certificazioni:

  • Certificazione UNI EN ISO 22000, standard volontario per la certificazione di sistemi di gestione della sicurezza in campo alimentare che si pone come obiettivo il controllo di tutti i soggetti coinvolti nella catena alimentare. La certificazione ISO 22000 impone il controllo sistematico di tutti gli appartenenti al processo alimentare, dai produttori primari ai distributori finali, in modo da garantire un’efficiente gestione dei rischi riguardanti la sicurezza degli alimenti. Grazie al sistema di gestione per la sicurezza alimentare è possibile far arrivare ai consumatori finali un prodotto di alta qualità garantendone la piena sicurezza nel consumo.


  • La Certificazione UNI EN ISO 9001 assicura un rigoroso iter di controllo del prodotto. Ogni anno sono effettuati oltre 11.000 controlli sul caffè, a partire dai paesi di origine dove gli esperti di Co.ind selezionano con grande attenzione i migliori caffè crudi, sino all’arrivo in Italia dove i prodotti vengono sottoposti ad analisi fisico/chimiche di laboratorio e a specifici test di assaggio.


  • Co.ind è certificata BRC (British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety vers. 5, standard nato per valutare i fornitori di prodotti alimentari a Marchio del Distributore, come ad esempio è Co.ind, affinché operino nel rispetto di alcuni requisiti fondamentali e di standard qualitativi ben definiti. Il BRC quindi, oltre ad aiutare i retailer a soddisfare pienamente gli obblighi legali, proteggere ancora di più il consumatore poiché viene assunto come riferimento per la best practice da adottare nell’industria alimentare. L’internazionalità dello Standard è data dall’approvazione dal parte del GFSI (Global Food Safety Iniziative), un’iniziativa alla quale partecipano 40 paesi di Europa, Nord America e Australia, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.


  • Co.ind è certificata IFS vers. 5 (International Food Standard), che è il corrispettivo del BRC per i paesi dell'area centro-europea (Austria, Svizzera, Francia e Germania). Tale certificazione, sviluppata da un consorzio al quale aderiscono le realtà più rappresentative dei retailer del centro Europa, ha lo scopo di favorire l'efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.


  • Co.ind è licenziatario Fairtrade/Transfair e viene certificata da questo ente per quanto riguarda i prodotti che utilizzano il logo Fairtrade, ovvero quelli che rispettano i principi del commercio equo e solidale. Tale commercio, infatti, contribuisce a uno sviluppo sostenibile offrendo migliori condizioni di scambio ed assicurando i diritti dei produttori e dei lavoratori svantaggiati del Sud del Mondo.


  • Co.ind è controllata dal CCPB (Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici), organismo di certificazione e controllo relativamente alle aziende che producono, preparano, distribuiscono ed importano prodotti realizzati secondo il metodo dell’agricoltura biologica.


  • Su richiesta dei clienti, alcune miscele prodotte da Co.ind sono state certificate dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) : si tratta di un sistema di certificazione atto a difendere l’espresso di qualità attraverso una certificazione riconosciuta dal Csqa (certificato di conformità numero 214 del 24 settembre 1999, DTP 008 ed. 1);


  • Co.ind è certificata Kosher, un marchio di qualità universalmente riconosciuto rilasciato per produzioni che soddisfano rigorosi standard strettamente legati alla cultura e ai dettami della religione ebraica, il cui rispetto delle regole è verificato periodicamente da un rabbino. La certificazione è particolarmente diretta alla comunità ebraica sparsa in tutto il mondo, tuttavia, l'estrema rigidità di queste norme costituisce tutela per il consumatore indipendentemente dalla sua religione.