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Ad oggi una libbra di caffè verde viene quotata attorno ai 2,80 dollari, ovvero tra il 90% (per la Robusta) ed il 100% (Arabica) in più rispetto ad un anno fa. Si parla quindi di un prezzo per 450 grammi di caffè (1 libra = 453,59 grammi), che dopo la .....
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Il commercio equo e solidale è un movimento internazionale che favorisce lo sviluppo dei paesi del Sud del mondo, e che prevede che il caffè verde sia acquistato senza intermediari direttamente dai piccoli coltivatori, ai quali è riservato un prezzo .....
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La classificazione commerciale del caffè è basata su una serie specifica di caratteristiche fisiche del caffè...
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Fondata nel 1961 a Castel Maggiore (BO), Co.ind è oggi riconosciuta come una delle maggiori torrefazioni italiane, core business dell’azienda. Co.ind è leader nella produzione di caffè a marchio del distributore, con oltre 12.000 tonnellate di caffè .....
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Poiché la caffeina risulta solubile, finora sono stati testati differenti procedimenti di decaffeinizzazione per estrarla dal caffè verde...