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Mantenere efficiente la macchina da espresso professionale è fondamentale per poter servire sempre un ottimo caffè espresso ai propri clienti. Eseguire correttamente le operazioni di pulizia e manutenzione della macchina da caffè espresso richiede attenzione .....
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Vi sono una serie di regole fondamentali da seguire per poter estrarre e servire il caffè espresso perfetto. Queste regole contemplano: la dose di caffè, la calibrazione del macina-dosatore, settaggio dei parametri della macchina da espresso, l'estrazione .....
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La cura della macchina da espresso professionale richiede costanza e applicazione per poterla tenere sempre in piena efficienza. Solamente in questo modo è possibile servire sempre un ottimo caffè espresso ai propri clienti. Ogni barista dovrebbe quindi .....
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Le macchine per caffè in capsule stanno ormai conquistando il mercato italiano e quindi i modelli offerti si moltiplicano assieme alle loro funzioni e caratteristiche. Per cercare di capire cosa effettivamente le contraddistingue vediamo le differenze .....