El café, en peligro por el calentamiento global

Con el calentamiento global, algunos alimentos de uso común, entre ellos el café, podrían convertirse en un bien escaso. Así lo denuncia la Agencia Europea de Medio Ambiente, que afirma que "el cambio climático es un fenómeno actual que, a través del aumento de las temperaturas y la modificación de los regímenes de precipitaciones, provocaría fenómenos meteorológicos extremos más frecuentes e intensos, con un impacto negativo en la naturaleza, la salud humana, la economía e incluso la alimentación".
También se vería afectada por el aumento de las temperaturas la producción mundial de cacao y café, esta última afectada por la sequía y una terrible infección fúngica tanto en Brasil como en África.
"Incluso sin tener en cuenta las enfermedades y la sequía, el calentamiento global por sí solo, al aumentar la evaporación en las zonas tropicales, reducirá significativamente el rendimiento de las plantas.