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Macinacaffè professionali: differenze tra i diversi tipi e macine disponibili

Il macinacaffè ha un’importanza determinante ai fini della preparazione di un caffè espresso a regola d’arte. I macinadosatori si distinguono per:

Livello di automatismo
– manuale: ha un interruttore on/off e lascia all’operatore pieno controllo di quando e quanto caffè macinare.-
– automatico: ha un sensore che automaticamente mette in movimento il macinadosatore quando il caffè raggiunge un livello soglia oppure agisce per un certo tempo in funzione dei prelievi.

Tipi di macine
– macine piane: è il tipo più usato e ha vita media più breve
– macine coniche: ha macine inclinate su piani differenti, per ottenere una macinatura più costante. Ha vita media più lunga rispetto a quelli con macine piane.