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Ricette dal mondo per un caffè alternativo

Il caffè è una bevanda apprezzata in tutto il mondo, ma che viene preparata in decine di modi diversi da una zona geografica all’altra. Ecco tre esempi:

 

Irish coffee: la celebre rivisitazione irlandese del caffè prevede di unire caffè caldo, whiskey, zucchero e panna. La ricetta venne inventata dal gestore del bar dell’aeroporto di Shannon, in Irlanda, per riscaldare i passeggeri in transito.

 

Yuanyang: tipica di Hong Kong, questa bevanda è preparata unendo tè nero, latte condensato e caffè forte, e viene servita calda o fredda in tazze da tè. Il nome si riferisce alle anatre cinesi, simbolo dell’amore coniugale.   

 

Ca phe trung: il caffè all’uovo è una preparazione tipica del Vietnam, e viene preparata unendo a una tazza di caffè forte una crema ottenuta frullando tuorli d’uovo, latte condensato e un cucchiaino di caffè.