FAQ — Domande frequenti

La produzione avviene interamente nel nostro stabilimento di Castel Maggiore (Bologna). Situata nel cuore della Food Valley emiliana, Coind rappresenta l'eccellenza italiana nella produzione caffè private label. La nostra posizione strategica ci permette di essere uno dei principali fornitori caffè per la grande distribuzione, unendo la tradizione della torrefazione bolognese a una logistica d'avanguardia.

Coind si conferma un gigante della torrefazione conto terzi caffè e uno dei maggiori fornitori caffè per la grande distribuzione. L’area produttiva si estende su 24.000 m² tra uffici, magazzino e reparti di produzione. All’interno dello stabilimento operano 45 silos e 3 macchine tostatrici. I nostri impianti processano fino a 80 tonnellate di caffè al giorno, per una capacità produttiva potenziale complessiva di oltre 17.000 tonnellate l’anno. Questa imponente struttura industriale ci permette di gestire con estrema affidabilità la produzione caffè per la grande distribuzione globale e i contratti di fornitura caffè per GDO più voluminosi. Garantiamo alle grandi catene di supermercati stabilità, grandi numeri nella produzione caffè PL, costanza qualitativa e massima puntualità nelle consegne.

Scegliere Coind significa affidarsi a uno dei più grandi fornitori caffè private label. La nostra capacità è di gestire volumi massivi di caffè per la grande distribuzione con una qualità costante da torrefazione artigianale. La nostra forza risiede nel controllo totale della filiera: dalla produzione caffè per la grande distribuzione alla logistica integrata. Siamo partner dei principali player mondiali che cercano eccellenza nella produzione caffè.

Il processo è integrato: dall'acquisto del crudo nelle zone d'origine alla tostatura controllata, fino al packaging. La nostra produzione di caffè segue rigorosi protocolli di controllo qualità, rendendoci uno dei più affidabili fornitori caffè PL.

Assolutamente sì. Grazie al nostro laboratorio interno di Ricerca e Sviluppo, collaboriamo con i clienti per creare profili organolettici esclusivi. Non siamo solo produttori di caffè private label, ma partner strategici che aiutano a definire il gusto ideale per il target della GDO o del cliente.

Coind riduce l'impatto ambientale dei suoi prodotti attraverso l'eco-progettazione e l'uso di materiali certificati:

• Capsule e cialde: la gamma include capsule in alluminio da fonte riciclata, plastica con top pelabile (per separare facilmente l'involucro dal caffè) e materiali 100% compostabili, come le cialde ese in carta filtro certificate TÜV e CIC.
• Packaging secondario e industriale: astucci in cartoncino FSC® da foreste gestite responsabilmente e adesione al progetto RE.WIND® per il riciclo dei film plastici di produzione.
• Impatto ambientale: misurazione delle emissioni tramite studi LCA (analisi del ciclo di vita) e progetti mirati alla compensazione della co₂.
  

Coind è tra i principali produttori di caffè private label in Italia e offre un servizio completo "chiavi in mano". La nostra attività va dallo scouting del caffè crudo in oltre 20 paesi d'origine alla selezione delle miscele, alla tostatura, fino alla progettazione del packaging personalizzato. Copriamo ogni esigenza del mercato, garantendo standard qualitativi elevati per chi cerca un partner esperto nella produzione caffè PL.

Certamente. Coind è specializzata nella produzione di caffè per la grande distribuzione. Grazie a impianti tecnologicamente avanzati, siamo il punto di riferimento per i fornitori di caffè per la grande distribuzione, offrendo miscele specifiche di caffè per GDO che rispondono alle logiche di volume e qualità richieste dai retailer internazionali. Garantiamo inoltre costanza organolettica anche su contratti di fornitura pluriennali.

Grazie all'esperienza internazionale maturata nel corso degli anni, il Team Coind ha sviluppato una conoscenza approfondita del caffè e delle sue peculiarità nei diversi Paesi, oltre a una solida competenza del mercato italiano. Esportiamo in oltre 50 Paesi, supportando i clienti nella scelta dei prodotti più adatti a ciascun mercato: dalle preferenze di gusto e miscela, alla tostatura e alla macinatura in base al sistema di erogazione.

La nostra capacità produttiva include:

• Caffè in grani private label
• Caffè macinato private label
• Capsule caffè compatibili private label (Capsule Nespresso®, Dolce Gusto®, A Modo Mio®).
• Cialde ESE private label
  

L'alluminio garantisce una barriera totale contro ossigeno e luce, preservando l'aroma del caffè nel tempo. Come produttori di caffè private label, offriamo capsule in alluminio che uniscono performance tecniche eccellenti alla sostenibilità, essendo un materiale infinitamente riciclabile. Sono la soluzione ideale per chi cerca un posizionamento premium nel settore delle compatibili.

Con Coind è possibile sviluppare una linea completa che va oltre il classico espresso, integrando capsule per bevande calde come orzo, ginseng, cappuccino, cioccolato e cortado, sviluppate con grammature e shelf-life differenziate in base alla tipologia di prodotto. Questa flessibilità consente ai marchi e al retail di proporre soluzioni su misura sia per il consumo domestico sia per i contesti professionali, rispondendo a diverse occasioni di consumo con un unico formato.

Coind fornisce le capsule compatibili Lavazza® A Modo Mio®, sia in plastica autoprotetta sia in materiale compostabile, in tre formati ottimizzati per la logistica e la grande distribuzione: astucci da 16 pezzi e scatole da 32 o 54 capsule. Il packaging è personalizzabile sia sul top della capsula, disponibile in diversi colori, sia sulla confezione esterna attraverso verniciature lucide o opache e lavorazioni premium come hot foil ed embossing.

Per chi punta sulla sostenibilità e sulla qualità dell'espresso italiano, la nostra produzione caffè conto terzi include cialde ESE private label in carta filtro 100% compostabili. È una soluzione ecologica molto richiesta per la fornitura di caffè per bar e canali retail che desiderano un prodotto a basso impatto ambientale.

Coind utilizza sistemi tecnologici di ultima generazione che seguono con precisione le curve di tostatura definite per ogni cliente, assicurando un aroma e un gusto su misura. Durante il processo, i chicchi vengono sottoposti a temperature comprese tra i 200 e i 240 °C per ottenere una tostatura uniforme ed evitare bruciature che comprometterebbero il profilo sensoriale. Questa fase richiede un controllo costante e una solida esperienza industriale: per garantire la massima conformità, la prima tostata delle miscele più pregiate e complesse viene assaggiata dagli esperti aziendali per validare lo standard di gusto prima dell'avvio definitivo della produzione.

Assolutamente. La nostra produzione caffè PL prevede diversi gradi di macinatura calibrati sulla destinazione d'uso: Moka, Espresso o Filtro. Il caffè macinato private label viene confezionato in atmosfera protettiva per preservare la freschezza nel tempo, un requisito fondamentale per i fornitori di caffè per la grande distribuzione.

Sì, oltre alla produzione PL per conto terzi, la nostra esperienza nella torrefazione di caffè si riflette nei nostri marchi storici e prestigiosi: Caffè Meseta, Caffè Attibassi e Caffè Carracci. Questi brand rappresentano un punto di riferimento d'eccellenza con un assortimento ampio e completo, capace di coprire tutte le principali aree del business del caffè:

• Settore Professionale: con un’accurata selezione di pregiato caffè in grani.
• Mondo Retail e grande distribuzione: con un'offerta che include caffè in grani, caffè macinato, cialde e capsule proprietarie e compatibili con i principali sistemi presenti sul mercato.

La qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità sono al centro del nostro modello industriale. Coind adotta un approccio di "sostenibilità reale" che integra la qualità del prodotto con un modello industriale a basso impatto ambientale lungo tutta la filiera e pubblica dal 2022 annualmente il Bilancio di Sostenibilità. Grazie all'efficientamento energetico dello stabilimento di Castel Maggiore, nel cuore della Food Valley emiliana, abbiamo ottenuto uno SCORE ESG A nel questionario fatto in collaborazione con LegaCoop e Cribis. Il nostro impegno come produttori di caffè private label si traduce in azioni concrete come la compensazione della CO2 per offrire prodotti con emissioni compensate e la selezione rigorosa di caffè certificati, riducendo l’impatto lungo tutta la filiera. La nostra produzione caffè private label è all'avanguardia nelle politiche sostenibili e progettata per ridurre l’impatto ambientale.

Siamo all'avanguardia nelle politiche Green, proponendo soluzioni di packaging sostenibili che mantengono intatta la qualità organolettica della miscela. La nostra produzione caffè private label include cialde ESE 100% compostabili e un'ampia gamma di capsule compostabili, comprese le varianti "Home Compost" smaltibili nel rifiuto organico domestico. Utilizziamo materiali riciclabili e processi innovativi per garantire ai nostri partner un’offerta di caffè PL moderna, etica e rispettosa dell'ambiente.

Coind è tra i fornitori di caffè per la grande distribuzione più certificati, offrendo garanzie totali ai buyer GDO. Oltre agli standard ISO 9001, ISO 45001 (sicurezza dei lavoratori, ISO 14001 (sicurezza ambiente) vantiamo le certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) con i massimi punteggi, requisiti fondamentali per la produzione caffè per supermercati esteri. Abbiamo certificazioni Fairtrade, Rainforest Alliance e Biologico e le certificazioni per il rispetto dei precetti religiosi ( Kosher e Halal). Abbiamo ottenuto la certificazione ( PdR 125) linee guida per la parità di genere e le certificazioni per i materiali compostabili.

Questo garantisce ai nostri partner che ogni lotto di caffè per GDO rispetti i più alti standard di sicurezza, sostenibilità e responsabilità sociale. Per le nostre capsule caffè compatibili private label, garantiamo inoltre standard rigorosi per il formato in alluminio, assicurando barriera totale e massima igiene alimentare.