La producción se realiza íntegramente en nuestra planta de Castel Maggiore (Bolonia). Ubicada en el corazón del Food Valley emiliano, Coind representa la excelencia italiana en la producción de café de marca de distribuidor. Nuestra posición estratégica nos permite ser uno de los principales proveedores de café para la gran distribución, uniendo la tradición del tueste boloñés con una logística de vanguardia.
Coind se consolida como un gigante del tueste de café para terceros y uno de los mayores proveedores de café para la gran distribución. El área de producción se extiende sobre 24.000 m² entre oficinas, almacén y departamentos de producción. Dentro de la planta operan 45 silos y 3 tostadoras. Nuestras instalaciones procesan hasta 80 toneladas de café al día, lo que supone una capacidad productiva potencial global de más de 17.000 toneladas al año. Esta imponente estructura industrial nos permite gestionar con total fiabilidad la producción de café para la gran distribución global y los contratos de suministro de café para GDO más voluminosos. Garantizamos a las grandes cadenas de supermercados estabilidad, grandes volúmenes en la producción de café de marca propia, constancia cualitativa y la máxima puntualidad en las entregas.
Elegir Coind significa confiar en uno de los mayores proveedores de café de marca propia. Nuestra fortaleza radica en la capacidad de gestionar volúmenes masivos de café para la gran distribución con una calidad constante propia de un tueste artesanal. Nuestra ventaja competitiva reside en el control total de la cadena de suministro: desde la producción de café para la gran distribución hasta la logística integrada. Somos el socio estratégico de los principales actores mundiales que buscan la excelencia en la producción de café.
El proceso está totalmente integrado: desde la compra del café verde en las zonas de origen hasta el tueste controlado y el envasado final. Nuestra producción de café sigue rigurosos protocolos de control de calidad, lo que nos convierte en uno de los proveedores de café de marca propia más fiables del sector.
Por supuesto que sí. Gracias a nuestro laboratorio interno de Investigación y Desarrollo, colaboramos estrechamente con los clientes para crear perfiles organolépticos exclusivos. No somos solo productores de café de marca propia, sino socios estratégicos que ayudan a definir el sabor ideal para el público objetivo de la GDO o del cliente.
Coind reduce el impacto ambiental de sus productos mediante el ecodiseño y el uso de materiales certificados:
- Cápsulas y monodosis: La gama incluye cápsulas de aluminio de origen reciclado, plástico con tapa pelable (para separar fácilmente el envase del café) y materiales 100% compostables, como las vainas E.S.E. de papel filtro certificadas por TÜV y CIC.
- Embalaje secundario e industrial: Estuches de cartón FSC® procedente de bosques gestionados de forma responsable y adhesión al proyecto RE.WIND® para el reciclaje de los films plásticos de producción.
- Impacto ambiental: Medición de emisiones a través de estudios de ACV (Análisis de Ciclo de Vida) y proyectos orientados a la compensación de CO2.
Coind se encuentra entre los principales productores de café de marca propia en Italia y ofrece un servicio integral "llave en mano". Nuestra actividad abarca desde la selección de café verde en más de 20 países de origen hasta la selección de mezclas, el tueste y el diseño de envases personalizados. Cubrimos cualquier necesidad del mercado, garantizando elevados estándares de calidad para quienes buscan un socio experto en la producción de café de marca propia.
Sin duda. Coind está especializada en la producción de café para la gran distribución. Gracias a instalaciones tecnológicamente avanzadas, somos el punto de referencia para los proveedores de café de la gran distribución, ofreciendo mezclas específicas de café para GDO que responden a las lógicas de volumen y calidad exigidas por los retailers internacionales. Además, garantizamos la constancia organoléptica incluso en contratos de suministro plurianuales.
Gracias a la experiencia internacional adquirida a lo largo de los años, el equipo de Coind ha desarrollado un conocimiento profundo del café y de sus peculiaridades en los diferentes países, además de una sólida competencia en el mercado italiano. Exportamos a más de 50 países, asesorando a los clientes en la elección de los productos más adecuados para cada mercado: desde las preferencias de sabor y mezcla, hasta el tueste y el molido en función del sistema de preparación.
Nuestra capacidad productiva incluye:
- Café en grano de marca propia.
- Café molido de marca propia.
- Cápsulas de café compatibles de marca propia (Cápsulas compatibles con Nespresso®, Dolce Gusto®, A Modo Mio®).
- Vainas E.S.E. de marca propia.
El aluminio garantiza una barrera total contra el oxígeno y la luz, preservando el aroma del café a lo largo del tiempo. Como productores de café de marca propia, ofrecemos cápsulas de aluminio que combinan un excelente rendimiento técnico con la sostenibilidad, al ser un material infinitamente reciclable. Son la solución ideal para quienes buscan un posicionamiento premium en el sector de las compatibles.
Con Coind es posible desarrollar una línea completa que va más allá del clásico expreso, integrando cápsulas para bebidas calientes como cebada, ginseng, capuchino, chocolate y cortado, desarrolladas con gramajes y vida útil diferenciados según el tipo de producto. Esta flexibilidad permite a las marcas y al retail ofrecer soluciones a medida tanto para el consumo doméstico como para entornos profesionales, respondiendo a diferentes ocasiones de consumo con un único formato.
Coind suministra cápsulas compatibles con Lavazza® A Modo Mio®, tanto en plástico autoprotegido como en material compostable, en tres formatos optimizados para la logística y la gran distribución: estuches de 16 unidades y cajas de 32 o 54 cápsulas. El embalaje es totalmente personalizable, tanto en la tapa de la cápsula (disponible en varios colores) como en el envase externo mediante barnizados brillantes o mates y acabados premium como hot foil y relieve.
Para quienes apuestan por la sostenibilidad y la calidad del expreso italiano, nuestra producción de café para terceros incluye vainas E.S.E. de marca propia en papel filtro 100% compostable. Se trata de una solución ecológica muy demandada para el suministro de café a cafeterías y canales de retail que desean un producto de bajo impacto ambiental.
Coind utiliza sistemas tecnológicos de última generación que siguen con precisión las curvas de tueste definidas para cada cliente, asegurando un aroma y un sabor a medida. Durante el proceso, los granos se someten a temperaturas de entre 200 y 240 °C para lograr un tueste uniforme y evitar quemaduras que comprometan el perfil sensorial. Esta fase requiere un control constante y una sólida experiencia industrial: para garantizar la máxima conformidad, el primer lote de tueste de las mezclas más selectas y complejas es catado por los expertos de la empresa para validar el estándar de sabor antes del inicio definitivo de la producción.
Absolutamente. Nuestra producción de café de marca propia contempla diferentes grados de molido calibrados según el método de preparación: Moka, Expreso o Filtro. El café molido de marca propia se envasa en atmósfera protectora para preservar la frescura a lo largo del tiempo, un requisito fundamental para los proveedores de café de la gran distribución.
Sí, además de la producción de marca blanca para terceros, nuestra experiencia en la torrefacción de café se refleja en nuestras marcas históricas y de gran prestigio: Caffè Meseta, Caffè Attibassi y Caffè Carracci. Estas marcas representan un referente de excelencia con un catálogo amplio y completo, capaz de cubrir las principales áreas del negocio del café:
- Sector Profesional (HoReCa): Con una cuidada selección de café en grano de alta calidad.
- Canal Retail y Gran Distribución: Con una oferta que incluye café en grano, café molido, monodosis y cápsulas propias y compatibles con los principales sistemas del mercado.
La calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad están en el centro de nuestro modelo industrial. Coind adopta un enfoque de "sostenibilidad real" que integra la calidad del producto con un modelo industrial de bajo impacto ambiental a lo largo de toda la cadena de suministro, y publica anualmente desde 2022 su Memoria de Sostenibilidad. Gracias a la eficiencia energética de la planta de Castel Maggiore, en pleno corazón del Food Valley emiliano, hemos obtenido una CALIFICACIÓN ESG A (SCORE ESG A) en el cuestionario realizado en colaboración con LegaCoop y Cribis. Nuestro compromiso como productores de café de marca propia se traduce en acciones concretas, como la compensación de CO2 para ofrecer productos con emisiones neutras y la rigurosa selección de cafés certificados, reduciendo el impacto en toda la cadena. Nuestra producción de café de marca propia está a la vanguardia de las políticas sostenibles y diseñada para reducir el impacto ambiental.
Estamos a la vanguardia en políticas ecológicas, ofreciendo soluciones de envasado sostenibles que mantienen intacta la calidad organoléptica de la mezcla. Nuestra producción de café de marca propia incluye vainas E.S.E. 100% compostables y una amplia gama de cápsulas compostables, incluidas las variantes "Home Compost", que pueden desecharse con los residuos orgánicos domésticos. Utilizamos materiales reciclables y procesos innovadores para garantizar a nuestros socios una oferta de café de marca propia moderna, ética y respetuosa con el medio ambiente.
Coind es uno de los proveedores de café para la gran distribución con más certificaciones del sector, ofreciendo totales garantías a los compradores de la GDO. Además de las normas ISO 9001, ISO 45001 (seguridad laboral) e ISO 14001 (gestión ambiental), contamos con las certificaciones BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) con las máximas puntuaciones, requisitos fundamentales para la producción de café destinado a supermercados internacionales. Disponemos de las certificaciones Fairtrade, Rainforest Alliance y Ecológica, así como de las certificaciones que garantizan el cumplimiento de los preceptos religiosos (Kosher y Halal). Hemos obtenido la certificación (PdR 125) de directrices para la igualdad de género y las certificaciones específicas para materiales compostables.
Esto garantiza a nuestros socios que cada lote de café para GDO cumple con los más altos estándares de seguridad, sostenibilidad y responsabilidad social. Para nuestras cápsulas de café compatibles de marca propia, garantizamos asimismo rigurosos estándares en el formato de aluminio, asegurando una barrera total y la máxima higiene alimentaria.
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