FAQ – Häufig gestellte Fragen

Alles, was du wissen musst – einfach und auf einen Blick.

Die Produktion erfolgt vollständig in unserem Werk in Castel Maggiore (Bologna). Im Herzen des emilianischen Food Valley gelegen, repräsentiert Coind die italienische Exzellenz in der Private-Label-Kaffeeproduktion. Unsere strategische Position ermöglicht es uns, einer der Hauptkaffeelieferanten für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und Großhandel zu sein, indem wir die Tradition der bolognesischen Kaffeerösterei mit modernster Logistik verbinden.

Coind bestätigt seine Position als Riese in der Kaffeelohnröstung und als einer der größten Kaffeelieferanten für den Groß- und Einzelhandel. Die Produktionsfläche erstreckt sich über 24.000 m² und umfasst Büros, Lager und Produktionsabteilungen. Im Werk sind 45 Silos und 3 Röstanlagen in Betrieb. Unsere Anlagen verarbeiten bis zu 80 Tonnen Kaffee pro Tag, was einer potenziellen Gesamtproduktionskapazität von über 17.000 Tonnen pro Jahr entspricht. Diese beeindruckende Industriestruktur ermöglicht es uns, die Kaffeeproduktion für den weltweiten Lebensmitteleinzelhandel und die umfangreichsten Lieferverträge für Supermarktketten mit äußerster Zuverlässigkeit zu verwalten. Wir garantieren großen Supermarktketten Stabilität, hohe Stückzahlen in der Eigenmarken-Kaffeeproduktion, konstante Qualität und maximale Pünktlichkeit bei den Lieferungen.

Die Wahl von Coind bedeutet, sich einem der größten Private-Label-Kaffeelieferanten anzuvertrauen. Unsere Stärke liegt darin, massive Kaffeemengen für den Lebensmitteleinzelhandel mit der konstanten Qualität einer handwerklichen Rösterei zu bewältigen. Unsere Stärke basiert auf der vollständigen Kontrolle der Lieferkette: von der Kaffeeproduktion für den Großhandel bis zur integrierten Logistik. Wir sind Partner der weltweit führenden Akteure, die Exzellenz in der Kaffeeproduktion suchen.

Der Prozess ist integriert: vom Einkauf des Rohkaffees in den Ursprungsgebieten über die kontrollierte Röstung bis hin zur Verpackung. Unsere Kaffeeproduktion folgt strengen Qualitätskontrollprotokollen, was uns zu einem der zuverlässigsten Private-Label-Kaffeelieferanten macht.

Absolut ja. Dank unseres internen Forschungs- und Entwicklungslabors arbeiten wir mit unseren Kunden zusammen, um exklusive organoleptische Profile zu erstellen. Wir sind nicht nur Hersteller von Private-Label-Kaffee, sondern strategische Partner, die dabei helfen, den Handlungsbedarf des Großhandels oder des Kunden zu definieren.

Coind reduziert die Umweltbelastung seiner Produkte durch Ecodesign und die Verwendung zertifizierter Materialien:

  • Kapseln und Pads: Das Sortiment umfasst Aluminiumkapseln aus recycelten Quellen, Kunststoff mit abziehbarer Oberseite (zur einfachen Trennung der Verpackung vom Kaffee) und 100 % kompostierbare Materialien, wie die nach TÜV und CIC zertifizierten ESE-Pads aus Filterpapier.
  • Sekundär- und Industrieverpackungen: Kartons aus FSC®-zertifiziertem Material aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern und Teilnahme am RE.WIND®-Projekt zum Recycling von Produktionskunststofffolien.
  • Umweltbelastung: Messung der Emissionen durch LCA-Studien (Ökobilanz) und gezielte Projekte zur CO₂-Kompensation.

Coind gehört zu den führenden Private-Label-Kaffeeherstellern in Italien und bietet einen kompletten schlüsselfertigen Service. Unsere Tätigkeit reicht vom Scouting des Rohkaffees in über 20 Ursprungsländern über die Auswahl der Mischungen und das Rösten bis hin zur Gestaltung der maßgeschneiderten Verpackung. Wir decken jeden Marktbedarf ab und garantieren hohe Qualitätsstandards für alle, die einen erfahrenen Partner in der Eigenmarken-Kaffeeproduktion suchen.

Selbstverständlich. Coind ist auf die Kaffeeproduktion für den Lebensmitteleinzelhandel spezialisiert. Dank technologisch fortschrittlicher Anlagen sind wir der Bezugspunkt für Kaffeelieferanten im Großhandel und bieten spezifische Kaffeemischungen für Supermärkte an, die den von internationalen Einzelhändlern geforderten Volumen- und Qualitätskriterien entsprechen. Zudem garantieren wir die geschmackliche Konstanz auch bei mehrjährigen Lieferverträgen.

Dank der im Laufe der Jahre gesammelten internationalen Erfahrung hat das Coind-Team ein fundiertes Wissen über Kaffee und seine Besonderheiten in den verschiedenen Ländern sowie eine solide Kompetenz auf dem italienischen Markt entwickelt. Wir exportieren in über 50 Länder und unterstützen unsere Kunden bei der Auswahl der für den jeweiligen Markt am besten geeigneten Produkte: von Geschmacks- und Mischungspräferenzen bis hin zur Röstung und Mahlung je nach Zubereitungssystem.

Unsere Produktionskapazität umfasst:

  • Private-Label-Kaffeebohnen,
  • Gemahlener Private-Label-Kaffee,
  • Kompatible Private-Label-Kaffeekapseln (Nespresso®, Dolce Gusto®, A Modo Mio®),
  • Private-Label-ESE-Pads.

Aluminium garantiert eine vollständige Barriere gegen Sauerstoff und Licht, wodurch das Kaffeearoma über die Zeit bewahrt wird. Als Hersteller von Private-Label-Kaffee bieten wir Aluminiumkapseln an, die hervorragende technische Leistung mit Nachhaltigkeit verbinden, da es sich um ein unendlich recycelbares Material handelt. Sie sind die ideale Lösung für alle, die eine Premium-Positionierung im Bereich der kompatiblen Kapseln suchen.

Mit Coind ist es möglich, eine komplette Linie zu entwickeln, die über den klassischen Espresso hinausgeht. Sie umfasst Kapseln für Heißgetränke wie Gerstenkaffee, Ginseng, Cappuccino, Schokolade und Cortado, entwickelt mit unterschiedlichen Grammaturen und Mindesthaltbarkeitsdaten je nach Produkttyp. Diese Flexibilität ermöglicht es Marken und dem Handel, maßgeschneiderte Lösungen sowohl für den Heimgebrauch als auch für den professionellen Bereich anzubieten und so auf verschiedene Konsumanlässe mit einem einzigen Format zu reagieren.

Coind liefert Lavazza® A Modo Mio®-kompatible Kapseln sowohl aus geschütztem Kunststoff als auch aus kompostierbarem Material in drei für Logistik und Großhandel optimierten Formaten: Packungen mit 16 Stück und Kartons mit 32 oder 54 Kapseln. Die Verpackung kann sowohl auf der Oberseite der Kapsel, die in verschiedenen Farben erhältlich ist, als auch auf der Außenverpackung durch Glanz- oder Mattlackierung sowie Premium-Verfahren wie Heißfolienprägung und Reliefprägung personalisiert werden.

Für alle, die auf Nachhaltigkeit und die Qualität des italienischen Espressos setzen, umfasst unsere Kaffeelohnröstung zu 100 % kompostierbare Private-Label-ESE-Pads aus Filterpapier. Dies ist eine umweltfreundliche Lösung, die sehr gefragt ist für die Kaffeelieferung an Cafés und Einzelhandelskanäle, die ein Produkt mit geringer Umweltbelastung wünschen.

Coind setzt technologische Systeme der neuesten Generation ein, die die für jeden Kunden definierten Röstkurven präzise einhalten und so ein maßgeschneidertes Aroma und Geschmackserlebnis gewährleisten. Während des Prozesses werden die Bohnen Temperaturen zwischen 200 und 240 °C ausgesetzt, um eine gleichmäßige Röstung zu erzielen und Verbrennungen zu vermeiden, die das sensorische Profil beeinträchtigen würden. Diese Phase erfordert ständige Kontrolle und eine fundierte industrielle Erfahrung: Um maximale Konformität zu garantieren, wird die erste Röstung der edelsten und komplexesten Mischungen von den Experten des Unternehmens verkostet, um den Geschmacksstandard vor dem endgültigen Produktionsstart zu bestätigen.

Absolut. Unsere Eigenmarken-Kaffeeproduktion bietet verschiedene Mahlgrade, die exakt auf den Verwendungszweck abgestimmt sind: Moka, Espresso oder Filter. Der gemahlene Private-Label-Kaffee wird unter Schutzatmosphäre verpackt, um die Frische langanhaltend zu bewahren – eine grundlegende Voraussetzung für Kaffeelieferanten im Großhandel.

Ja, neben der Private-Label-Lohnröstung spiegelt sich unsere Erfahrung in der Kaffeeröstung in unseren historischen und prestigeträchtigen Eigenmarken wider: Caffè Meseta, Caffè Attibassi und Caffè Carracci. Diese Marken stellen einen Bezugspunkt für Exzellenz mit einem breiten und vollständigen Sortiment dar, das alle wichtigen Bereiche des Kaffeegeschäfts abdeckt:

  • Professioneller Sektor: mit einer sorgfältigen Auswahl an edlen Kaffeebohnen.
  • Retail- und Großhandelswelt: mit einem Angebot, das Kaffeebohnen, gemahlenen Kaffee, Pads sowie eigene und mit den wichtigsten Systemen auf dem Markt kompatible Kapseln umfasst.

Qualität, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt unseres Industriemodells. Coind verfolgt einen Ansatz der „realen Nachhaltigkeit“, der die Produktqualität mit einem umweltschonenden Industriemodell entlang der gesamten Lieferkette verbindet, und veröffentlicht seit 2022 jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht. Dank der Energieeffizienz des Werks in Castel Maggiore, im Herzen des emilianischen Food Valley, haben wir im ESG-Fragebogen, der in Zusammenarbeit mit LegaCoop und Cribis erstellt wurde, einen ESG-SCORE A erhalten. Unser Engagement als Hersteller von Private-Label-Kaffee zeigt sich in konkreten Maßnahmen wie der CO2-Kompensation, um klimaneutrale Produkte anzubieten, und der strengen Auswahl zertifizierter Kaffees, wodurch die Auswirkungen entlang der gesamten Kette reduziert werden. Unsere Eigenmarken-Kaffeeproduktion ist führend im Bereich nachhaltiger Richtlinien und darauf ausgelegt, die Umweltbelastung zu minimieren.

Wir sind Vorreiter bei umweltfreundlichen Richtlinien und bieten nachhaltige Verpackungslösungen an, die die organoleptische Qualität der Mischung unverändert bewahren. Unsere Private-Label-Kaffeeproduktion umfasst 100 % kompostierbare ESE-Pads und eine breite Palette an kompostierbaren Kapseln, einschließlich der Varianten „Home Compost“, die über den organischen Hausmüll entsorgt werden können. Wir verwenden recycelbare Materialien und innovative Prozesse, um unseren Partnern ein modernes, ethisches und umweltfreundliches Eigenmarken-Kaffeeangebot zu garantieren.

Coind gehört zu den am besten zertifizierten Kaffeelieferanten für den Großhandel und bietet Einkäufern maximale Garantien. Neben den Standards ISO 9001, ISO 45001 (Arbeitsschutz) und ISO 14001 (Umweltmanagement) verfügen wir über BRC- (British Retail Consortium) und IFS- (International Food Standard) Zertifizierungen mit Höchstnoten, die für die Kaffeeproduktion für ausländische Supermärkte unerlässlich sind. Wir besitzen Fairtrade-, Rainforest Alliance- und Bio-Zertifizierungen sowie Zertifizierungen für die Einhaltung religiöser Vorschriften (Kosher und Halal). Wir haben die Zertifizierung (PdR 125) Richtlinien für die Gleichstellung der Geschlechter sowie Zertifizierungen für kompostierbare Materialien erhalten.

Dies garantiert unseren Partnern, dass jede Kaffeecharge für den Großhandel die höchsten Standards in Bezug auf Sicherheit, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung erfüllt. Für unsere kompatiblen Private-Label-Kaffeekapseln garantieren wir zudem strenge Standards für das Aluminiumformat, was eine vollständige Barriere und maximale Lebensmittelhygiene gewährleistet.