Mucha gente conoce el café, casi todo el mundo, pero pocos se han preguntado por el origen de la bebida, su historia, su significado social. Hay muchas leyendas sobre sus orígenes: todo el mundo debería conocer la del monasterio de Chehodet, en Yemen, según la cual uno de los monjes, habiendo oído decir a un pastor llamado Kaldi que sus cabras y camellos se mantenían "animados" incluso por la noche si comían ciertas bayas, preparó una bebida con ellas para mantenerse despierto y poder rezar más tiempo.
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