Thomas Stearns Eliot: "Medí mi vida por cucharaditas de café
Georges Courteline: "Se cambia de religión más fácilmente que de café".
Totò: "Tomo tres cafés a la vez para ahorrarme dos propinas"; "Siempre hay tiempo para tomar un café y engañar a tu mujer"
Charles Maurice de Talleyrand-Périgord: "Un buen café debe ser negro como el diablo, caliente como el infierno y dulce como un beso"
Malcolm X: "Cuando intentas beber un café demasiado negro y demasiado fuerte, ¿qué haces? Lo complementas con nata, para hacerlo más flojo... Normalmente lo haces para despertarte, pero ahora te permite dormir"
Michail Bakunin: "El café, para ser bueno, debe ser negro como la noche, dulce como el amor y caliente como el infierno"
Terry Pratchett: "El café era sólo una forma de robar tiempo que por derecho pertenecería a tu yo un poco más viejo"
Carlo Goldoni: "Todo el mundo intenta hacer lo que hacen los demás. Hace tiempo estaba de moda el aqua vitae, ahora está de moda el café".
Voltaire: "La moda de amar a Racine pasará como la del café".
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