En la actualidad, el café se asocia a la palabra árabe qahwa , que originalmente indicaba una bebida de color rojo oscuro elaborada a partir del jugo de ciertas semillas que provocaba efectos excitantes y estimulantes, hasta el punto de que también se utilizaba como medicina.
Del término qahwa se pasó al turco kahve y, finalmente, a la palabra italiana "caffè". Algunos, sin embargo, sostienen que el término deriva del nombre de la región donde esta planta estaba más extendida en estado salvaje, Caffa, en el suroeste de Etiopía.
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