Die Harvard-Universität hat im Journal of the National Cancer Institute die neuesten Erkenntnisse über die Vorteile des Kaffeekonsums veröffentlicht. In einer 20 Jahre dauernden Studie (1986-2006) wurden etwa 45 000 amerikanische Männer beobachtet, und es wurde festgestellt, dass ein hoher täglicher Kaffeekonsum das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, um 20 % und das Risiko, an der bei Männern am weitesten verbreiteten (und tödlichsten) Krebsart zu erkranken, sogar noch drastischer (um 60 %) senkt.
Die Probanden waren alle im Gesundheitswesen tätig und mussten während des gesamten Studienzeitraums über ihre täglichen Kaffeegewohnheiten berichten. Die Tests ergaben, dass der Konsum von mindestens 6 Tassen pro Tag das Risiko für Prostatakrebs senkt.
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Prostata scheint jedoch nicht vom Koffein abzuhängen (denn die Studienteilnehmer erzielten dieselben Ergebnisse, egal ob sie normalen oder entkoffeinierten Kaffee tranken), sondern von den im Kaffee enthaltenen Antioxidantien und anderen Chemikalien. Diese beeinflussen sowohl die Art und Weise, wie der männliche Körper Zucker verarbeitet, als auch den Gehalt an Sexualhormonen, die beiden Faktoren, die am stärksten mit der Entstehung von Prostatakrebs in Verbindung gebracht werden.
Da diese Untersuchung in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurde, ist zu berücksichtigen, dass diese Menschen daran gewöhnt sind, sehr lange Kaffees zu trinken, die klassischen Starbucks-Tassen, so dass ich befürchte, dass wir, wenn wir diese sechs amerikanischen Tassen in Espressotassen für Italiener umwandeln wollen, eine sehr hohe Anzahl von Tassen in Betracht ziehen müssen.
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