Im Allgemeinen wird in Diskussionen über Kaffee verallgemeinert, dass Arabica-Kaffee gut und Robusta-Kaffee schlecht ist ... sagen wir gleich, dass diese Aussage nur teilweise stimmt, denn es schleichen sich einige Ausnahmen in die Diskussion ein.
Robusta-Kaffees, die in der Regel sauer, bitter und von minderer Qualität sind, stammen allerdings aus wirklich unerhörten Quellen, was die Qualität angeht. Arabica-Kaffees hingegen, die in den Augen aller als gut gelten, sind auf dem Markt sehr leicht in niedriger und schlechter Qualität zu finden.
Das heißt, wenn eine Mischung als "100 % Arabica" deklariert ist, bedeutet das nicht, dass sie mit Sicherheit gut oder von hoher Qualität ist. Man kann höchstens sicher sein, dass sie einen geringeren Koffeingehalt hat, denn Arabica enthält sicherlich weniger als Robusta.
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